Гречка в духовке с тефтелями

Гречка в духовке с тефтелями, это отличный вариант, чтобы приготовить вкусный обед или ужин и накормить всю семью или небольшую компанию гостей.

Гречка в духовке с тефтелями

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Фарш мясной — 400 г
Вода — 350-400 мл
Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Луковица — 2 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Петрушка (зелень) — 2-3 веточ.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Гречка в духовке с тефтелями

На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить мелко нашинкованную луковицу и обжарить 1-2 минуты, помешивая.

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить тертую морковь и готовить 2-3 минуты, помешивая.

Гречка в духовке с тефтелями

Отмерить 300 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить гречневую крупу в сковороду и перемешать.

Гречка в духовке с тефтелями

Готовить 3-4 минуты, помешивая.

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца. Перемешать и снять с огня.

Читайте также:  Солянка грибная

Гречка в духовке с тефтелями

В миску выложить 400 грамм мясного фарша, вторую луковицу некрупно нарезать и перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить к фаршу молотый лук, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1/4 чайной ложки соли и 1 щепотку молотого черного перца по вкусу.

Гречка в духовке с тефтелями

Фарш хорошо перемешать и сформировать небольшие тефтели.

Гречка в духовке с тефтелями

Гречку с овощами выложить в форму для запекания.

Гречка в духовке с тефтелями

Добавить 350-400 миллилитров воды.

Гречка в духовке с тефтелями

Сверху выложить тефтели.

Гречка в духовке с тефтелями

Готовить в духовке при 190 градусах С 30-35 минут.

Гречка в духовке с тефтелями

Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром, поставить обратно на 3-5 минуты.

Гречка в духовке с тефтелями

Готовое блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и приправить острым перцем по вкусу.

Гречка в духовке с тефтелями

Гречка в духовке с тефтелями готова. Можно подавать к столу.

Настоящая алтайская гречиха выросшая на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы ТМ «Алейка» передать вам свое тепло.

Источник

Понравилась статья, оставьте комментарий!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *